2012/06/17

EL PERDEDOR (UN AS EN EL BOLSILLO)



"...Un silencio precario, Mil gritos que han de esperar.
...Una leve sonrisa no oculta el dolor.
Un gesto cansado dibuja con sangre
Huellas de una lucha que aún no se acabó.
 El juez levantó un puño que no es el tuyo,
El golpe más duro, haber perdido.
Aunque hoy te tocó perder,
Tú sabes que mañana,
Escondes un as en el bolsillo,
La suerte te sonreirá."

HURA NAHI DIZUT EKARRI

Batzuetan oraina iraganera eramaten zaitu, momentu zehatz honetan bizitakoa aspaldiko edo ez hain aspaldiko garaietara bidaiatzea eragiten du. Eser zaitezke eserleku batean orain, momentu honetan eta sentitu hamar urte gazteago zarela eta era berean bertan zaudela, orain baina lehen, gaur baina herenegun...
Zenbat sentimendu iskatatu ateratzen dira azalera ileak puntan jarriz, zenbait oraitzapen berriz ere errealitate bihurtzen, auskalo zenbat emozio eta desira berreskuratuak.
Hori bai, orduko izaki guztiak orain ez daude, baten bat falta, perfekzioa lehenaldian geratu zen, oraingoari ordukoaren islada utziz, baina oraitzapenean izaki hori, horiek, ere badaude, sentimenduan badaude.
... Sentimenduak... horixe... Sentimenduak. Hauek dauden bitartean bizirik jarraitzen dugu. Eta hori dela eta hainbat min, hainbat denbora galtzaile izan arren, izaera, dena, bizirik jarratizen du. Sentimendua bizirik.
Batzuetan oraina iraganera eramaten zaitu, batzutan, zergatik ez, etorkizunera ere.


2012/05/19

ZER DA ERREALA? MIKEL ARANBURU

Humiltasuna, izaera, kiroltasuna, lasaitasuna, gogoa, isiltasuna, zuhurtasuna, kalitatea, gogoa, sentimendua... Hori guztia eta gehiago bada Erreala.

Baten batek galdetzen badizu zer den Erreala, hauxe erakutsi eta ulertuko du...

LAINOTAN

2012/04/22

LA ELEFANTA CIEGA


Había una vez una elefanta juguetona que cuando se aburría se ponía a jugar con su ojo. Tal y como lo oyen. Alzaba su trompa, pinzaba su ojo derecho y ¡ale! a jugar con él a Ping-Pong. Lo lanzaba con su patita hacia arriba "ping" y lo recogía con su trompa antes de que cayese "pong"; lo tiraba con su orejota "ping" y lo recogía con su culete "pong". Así pasaba horas y horas.

Un día de esos en los que estaba aburrida, se quitó una vez más su ojo derecho y se puso a jugar con él. Arriba y abajo, arriba y abajo... hasta que de repente "¡chof!" su ojo calló al agua del río junto al que estaba jugando. La elefanta nerviosa comenzó a remover el agua del río tremendamente nerviosa. Metió su trompa en el agua y empezó a mover su trompa de un lado para otro en busca del ojo, pero en vez de encontrarlo lo que hizo fue enturbiar el agua, ya que levantó el fango, las piedras y la suciedad enclavada en el fondo del agua. Lo intentó durante una hora larga, sin conseguir el resultado deseado... así que decidió pedir ayuda al resto de animales.

Primero lo intentó con los animales del río:

- Sapo, has visto mi ojo? - preguntó la elefanta.
- No, no, no. No he visto tu ojo. le dijo el sapo.
- Y tú salmón, has visto mi ojo?-
- No, no, no. No he visto tu ojo. le respondió el salmón.
- Y tú, renacuajo, tú has visto mi ojo?
- No, no, no. No he visto tu ojo.

La elefanta se pusó aún más nerviosa, así que lo intentó con el resto de animales que se encontraban junto al río.

- Jirafa, tú que desde ahí arriba lo ves todo, has visto mi ojo?
- No, no, no. No he visto tu ojo. Le respondió resignada la jirafa.
- Y tú, jabalí, has visto tú mi ojo?
- No, no, no. no he visto tu ojo.
- y tú, Chimpancé, has visto mi ojo?
- no, no, no. No he visto tu ojo. Lo siento elefanta.

De repente apareció del fondo del mar el hipopótamo, que siempre abría su enorme bocoza con una sola intención: reirse de todo y todos. Así que cuando la elefanta le preguuntó si había visto su ojo, el hipopótamo le miró fijamente y le dijo:

- Sangalí, sangalí, sangalí... que en el lenguaje de la sabana significa "jodete".

Desde entonces cada vez que la elefanta le preguntaba a algún animal si había visto su ojo, todos le respondian que no y luego le decían "sangalí" mientras se reían de ella: hasta que en un momento dado, salió una niña entre los arbustos que había visto todo lo ocurrido, se dirió a la elefanta y le dijo:

- Tranquilizate amiga elefanta. Yo te veo jugar con tu ojo desde aquí escondida todos los días y hoy he visto todo lo que ha acurrido.
- ¡¿sí?! ¿y has visto mi ojo? - le preguntó la elefanta con gran ilusión y esperanza.
- Ante todo y sobre todo calmate. Tranquilizate. tomate tu tiempo.

La elefanta le hizo caso mientras le miraba sorprendida.

- Fijate en el agua, deja que se tranquilice, que el barro levantado repose. Ahora, ahora que el agua está en calma, que se encuentra cristalina y transparente será más fácil que encuentres tu ojo en ella. Acercate al agua, ven a la orilla y mira a ver si ahora ves tu ojo.

La elefanta le hizo caso, se asomó y miró a través del agua limpia y pura, sin ver el ojo por ningún lado.

- Niña, no veo mi ojo, no lo veo.
- Elefanta, fijate bien ¿qué ves?
- no veo nada, cero, nothing...
- ¿Seguro?
- Sólo veo mi carota reflejada en el agua.

La niña se montó en la cabezota de la elefanta y mientras ambas se miraban en el agua del río le señaló su ojo izquierdo diciendole.

- Yo sí veo tu ojo ¿y tú?

MALDITO ABRIL



"...Ahora, el espejo escupe toda la verdad
Maldito abril..."

ISLADAK

Apirila badoa aurrera, bere egunak agortzen doaz, eta hil honetan atzean gelditu direnak denak izan dute itxura bera: Grisak, hezeak, hotzak, euritsuak...

Oinez noa kale estu eta ilun batetik, dana bustita dago baita neuk ere. Pauso bakoitza entzuten da, nire botek zarata egiten dute zapaltzen duten ur-putzu bakoitzean, bertan zegoen irudia hautsiz, zabaltzen doazen zentrokideak diren zirkuluak osatzen itsaskara baten epizentroa balira bezala.

Agian hobe da gelditzea. Erabat bustita nagoela konturatzea, aterkirik ez dudala. Ileak, aurpegia, arropa mela-mela eginda dagoela konturatzea. behera begiratzea ur putzua zapaldu gabe eta bertan ispilu bat balitz bezala, ni neu ikustea, nire aurpegia...

Grisa, hezea, hotza, euritsua... Izatearen islada agian.

2012/04/12

FLY



LOS INTOCABLES

"Mi mayor debilidad no es estar en una silla de ruedas es estar sin ella."
"La gente está interesada en el arte, porque es el único rastro de nuestro paso por la tierra."
"-¿A dónde vamos? - A respirar un poco"

2012/04/02

NEGUA JOAN DA



"Elurrak joan direnean nire mendien artean
Eguzkia teloian atzekaldean da...
Poztasun handi batek besarkatzen nau...
Laztandu nazazu orain, ur urdinen artean..
    Ta larrua jotzean garrasirik ozenena,
    Soinu bakar bakarra zure bularraldean...
Izpi lasaigarri bat
Negua joan da ta, negua joan da ta"

NEGRO SOBRE BLANCO

Suerte porque cada tarde sea más larga
y que tarde más en oscurecer el cielo,
haciendo así aún más deseable ver arder la luna y ponerse el sol.

Porque negro sobre blanco todo se ve mejor,
porque no hay victoria más intensa que la que consigue el perdedor,
porque la lágrima hace más apetecible la sonrisa y su sabor,
porque es en la oscuridad cuando la luz tiene valor.

Animales que por llevar dormidos lo que bien podía ser una vida,
despiertan con más vida si cabe
contagiendo vida a aquellos que parecían sin vida.

Porque negro sobre blanco todo se ve mejor,
porque no hay victoria más intensa que la que consigue el perdedor,
porque la lágrima hace más apetecible la sonrisa y su sabor.
porque es en la oscuridad cuando la luz tiene verdadero valor.

Quizá el gris, quizá la nube, quizá la lluvia, la tristeza, quizá... quizá el dolor,
que ya van dejando paso
al azul, el cielo, el sol, la alegría y quizá... quizá la felicidad.

Porque negro sobre blanco todo se ve mejor,
porque no hay victoria más intensa que la que consigue el perdedor,
porque la lágrima hace más apetecible la sonrisa y su sabor.
porque es en la oscuridad cuando la luz tiene verdadero valor.

2012/03/29

EL VASCO QUE NO COMÍA DEMASIADO

Ingredientes para una tarta de molde de 26 centímetros (8personas)
400 gramos de galleta maría
200 gramos de mantequilla
500 gramos de nata
500 gramos de queso fresco
100 gramos de azúcar

Elaboración
Con mucho cariño si trituran las galletas. Con mucho mimo se derrite la mantequilla y se añade a la galleta triturada. Se mezcla bien y se coloca en un molde de base desmontable. Se deja reposar en frío hasta que se endurezca la masa. Deseando todo lo bueno para las personas que se van a comer la tarta, se monta la nata con el queso fresco y el azúcar con la ayuda de una batidora de varillas. Se dispone la mezcla anterior encima de la base de galleta y mantequilla. Se enfría durante dos horas. Se sirve y se mira de reojo la cara de los comensales.

"... Me ha costado una vida entera y parte de las vidas de mis seres queridos valorar ese detalle. Las cosas cercanas las vemos como normales porque siempre faltan. Mi madre cocinaba para transmitir cariño a los que visitaban su casa, lo expresaba así, quizá porque no sabía hacerlo de otra manera. Ese ingrediente que no aparece en los libros de recetas es la más importante de todos, el que da sentido a nuestra profesión. Si buscamos en nuestro interior, todos veremos en el que cocinar era una pequeña ceremonia, una comunión entre dos personas. El alimento representaba nuestro sentir. El cocinero es el mago, el encargado de traducir el lenguaje de la tierra y sus emociones. La primera relación que tenemos con la comida es la más pura, la leche materna, el único alimento que no necesita intermediarios; no hay elaboración, hay madre y criatura. Al separarnos de su pecho, de su latido, es cuando empezamos a sentir el desamparo que nos acompaña el resto de nuestras vidas. Cada vez que damos de comer a alguien, además de alimentarlo estamos ayudando a sobrellevar ese vacío existencial. Cuanto más cariño pongamos en lo que hacemos, mayor será el bien y más sentido tendrá nuestrs misión. Nunca debemos aolvidar el ingrediente invisible, el único que no se puede comercializar, el único que no caducará jamás y que es capaz de conseguir el milagro de la alquimia: que un plato se convierta en un te quiero."

2012/03/24

ILARGIA

"...esan bakardadeari,gaur ez etortzeko...
Eusten nauen soka zara,..
ametsak sortu zizkidana...
Esan sentitzen dudana,badela egia...
Zuretzat, ilargia, lapurtuko nuke gauero,
 eta zu, itsu zaude, bere argia ikusteko,
bazea gaueko izar bakarra,
bazea, nanarana..."

ZORIONAK ZURI, ZORIONAK NIRI!

Neuk ere esan dut behin baino gehiagotan zehozer galdu arte, ez zarela konturatzen bere balioaz. Aste honetan bertan irakurri dut esaldi horrek esanahi sakonago eta zorrotzago bat duela, hots, beti dakigula daukagunaren garrantzia, baina ez dugula uste galtzeko arriskua dagoenik; Nik uste perpaus biek bere arrazoia dutela, ez diet inolaz ere kenduko, baina beste adiera bat gehitu nahi dut gaur: Zoriontasunaren zati handi bat, daukazunaren balorea ezagutzean, sentitzean dago.
Hori dela eta dakidana zera da, Ona zarela. Esaldi simplea: Ona zara. Ezagutzen dudan pertsonarik onena zara, eta hori gauza handia da, jende on ugari ez dudalako ezagutzen baina ezagutzen ditudan gutxi horiek oso onak dira. Oso, oso onak. Inorrek ez dit lagundu zuk lagundu didazun, laguntzen didazun bezala. Behar zaitudanean hortxe zaude beti.
Ona izatea esaldi bakuna baldin bada, ez dira askoz ere konplexuagoak hurrengo bi hitzak: Jatorra zara. Beti gustatu izan zait izenondo hori "jatorra", esan daitekeen hitz ederrenetako bat, baina ozenki erratea polita baldin bada, izatea eta ondorioz sentitzea, oraindik eta politago.
Jende askorentzat, zarena bazara, hau da, sentimentua zara. Bazara munduan existitzen zarelako baina bazara beste zenbaitentzat ere, sentiarazten gaituzulako, sentitzen zaitugulako, gugan zaudelako, gu egiten gaituzulako; eta besteentzat existitzen bazara, niretzat intentsidade handiagorakin, sentimendua izateaz gain, dagoen sentimendurik polittena baitzara, maitasuna. Maittia. Zuk irrifar egiten baldin baduzu, ilargia ateratzen da eta ez edonola, ilgoran asomatzen du bere burua mendien artean, zerua argituz, niri argia emanez.
Eta zaren guzti hori eta gehiago, ezagutzen dudan irrifar ederrenean gordetzen badakizu. Zainduzazu alaitasuna, zoriontasuna egiten duzun bezala beste guztioi kontagiatzeko. Irrifar hori inoiz ez galtzeko eta jakina, sekulan zu zeu zarena ez aldatzeko.
Gaur badakit, zoriontasunaren zati handi bat, daukazunaren balorea ezagutzean, sentitzean dago; eta ezagutzen, sentitzen, maitatzen dudan hori zu baldin bazara, zoriontasuna zihurtatuta dago. Izan zaitez zoriontsu. Zorionak!

2012/03/18

TXISTORRA GAZTA BOKATA

Osagaiak:
- Txistorra on bat
- Gazta
- Ogia

Prestakuntza:
     Lehenengo pausoa txistorra egostea da, era honetan produktua egiteaz aparte daukan gehiegizko koipea kenduko diogu. Egosi eta gero txistorra zatiak sartagin batean frijituko ditugu, nahiko eginda egon arte.
     Bitartean ogia zatitu eta zertxobait berotzea komeni da. Hau lortu dugunean, gazta jarriko diogu eta berotzen mantenduko dugu, era honetan urtzen hasiko da. Hau lortzean, txistorra zatiak ogi tartean jarriko ditugu eta jadanik gure bokata prest daukagu gozatzeko.

2012/03/08

¡AY, DOLORES!



"...Pero ya es la hora de que todo vaya bien
Volar sin alas, sentir que ya eres libre
Soñar con el príncipe azul, gozar de lo que eres tú
Rompiendo las cadenas con que la sociedad te atrapa

...por fin esta historia ya terminó
Dolores cambió su nombre por Libertad..."