2014/08/18

A SKY FULL OF STARS - NO AMANECE


"I don't care, go on and tear me apart
I don't care if you do
Cause in a sky
Cause in a sky full of stars
I think I see you
I think I saw you..."


"... Una estrella fugaz, 
un fragmento de sol, que desvanece.
...Soy quién te mira pasar.
Sobra tanto con lo que arroparse que hasta el frío se queja,
y por más que sigo alerta nunca encuentro una caricia de vuelta,
y en lugar de abandonar reclamaré tu luz..."

PERSEIDAS PINTADAS

Carretera y manta. Viaje a la Castilla profunda, a la desconexión, la risa, la amistad y al prometido Carpe Diem. Tras días intensos y especialmente tras toparme con la realidad en forma de verdades como castillos, que por mucho que puedan doler, eran más que necesarias, llega el momento de comenzar a prometer y prometerse de nuevo, de seguir aprendiendo y sobre todo de disfrutar y perder el miedo a hacer disfrutar. De seguir soñando y deseando.

Nunca he sido muy de conducir, pero jamás me ha costado, por eso tragarme cientos de kilómetros en 24 horas, creía que podría valer la pena, como así fue. Mi intención inicial era otra, no cabe duda, el que se torno como plan A, no era en un principio más que el B, pero no importa tanto la letra que acompañe al propio plan, como el plan en sí mismo. Y allí frente al volante, camino del sol, de la luz, entre pensamientos y sentimientos que invadían mi ser comenzaron a sonar canciones que hoy acompañan a estas letras, a esta entrada y que se tornaron mi banda sonora particular del momento, al igual que día y medio después de un modo muy especial. Una vez más viviendo a través de la música. Una vez más la música a través de la vida.

Las risas, las tapas, los potes, los juegos apagaron el día y fue entonces cuando llego la noche y con ella la luz. Luz de estrellas pintadas en el cielo. Tres estrellas, tres, que fueron fugaces y que espero terminen por ser eternas gracias a los deseos que que surgieron al verlas, sentirlas y hasta celebrarlas. La tercera para mi "famili" los que más quiero y más me quieren, la segunda para la amistad, para quién me ha aportado tanto y merece el mejor de los deseos; y la primera para quién va por la vida pintando esas estrellas, cumpliendo sus sueños con una imborrable sonrisa.

Pasaron los minutos, solo los minutos, poco tiempo, suficiente e intenso, y entonces asomó la luna allá en el horizonte, ya menguante, pero enorme, preciosa. Quiero pensar que esta vez el hecho de que su luz cuasi-cegadora dificultase ver las Perseidas no fuese metáfora también, sino un simple deseo de sumarse a la fiesta, a la ilusión, ésa que hoy ya penetra en mí reclamando su luz.


2014/08/14

JAIO GABE BIZITZA EMANEZ

Osaba Andoni:

Laister iritsiko naiz. Hasi entrenatzen futbolean eta igerilekuan.
Nik bitartean, hemen barruan igeri egingo dut eta ateratzean dakidan guztia erakutsiko dizut.
Erreala ikustera ere eraman behar nauzu, baita zure bizikleta berriarekin bidegorritik ibiltzera.
Lasai, dena ez da kirola izango. Siesta ere elkarrekin botako dugu eta ama eta aita afaltzera ateratzean zurekin lo egingo dut. Es kezkatu, pardelak aldatzen laister ikasten da.
Amatxok badu gordeta Erregeek ekarritako txupetea. Bat, bi, hiru, lau, bost, sei, zazpi REAL!
Ze ondo pasako dugun elkarrekin!!
Muxete handi bat!
Ibon Vidaurreta Jiménez

2014/08/12

AITORMENA

"...Ez dakigu non dagoen hoberena
Bila dezagun beste lekuetan
Bai, zin dagizut ez dizudala 
inoiz gezurrik esan eta
zaude zihur ezin izango 
zaitudala ahaztu inoiz..."

SER ESPECIAL

Bondad personíficada, guindilla, impulso, quién descubre noches sobre ruedas, sonrisa en concierto y viajes, cosquilla y abrazo. 
Gracias y perdón. 
Falta de altura, expectativas por conseguir. 
Orgulloso, fiel y sincero. Aprendizaje. 
Sin mirar atrás pero sin ganas de olvidar, siento luego existo, parte de mi ser.
Los mejores deseos. Sé más tú, confía más en ti y no cambies nunca. 
SENTIMIENTO y VIDA.
SÉ FELIZ.

2014/06/26

28 HORAS

"... Semilla del hambre que nunca desaparecerá.
Luchando contra el viento...
Llovía fuera y me quemaba por dentro.
Fuego, que va comiendo terreno
dejaré que de calor sobre mi piel..."

II DONOSTIAKO HERRI TRIATLOIA

Las nubes y la temperatura animan a enfundarse el neopreno antes de acercarme a la orilla y ver como los organizadores tienen problemas para fijar una de las bollas, lo que provoca que los 350 metros iniciales a realizar a nado terminen por convertirse en algunos más in lugar a dudas.
Me sitúo a la izquierda en la salida por tres motivos: evitar el típico pelotón en la salida en la que ir evitando y dando golpes, coger la zona interior del recorrido y tener la referencia del resto de los competidores a mi derecha, lugar por el que respiro con mayor facilidad. Sector de natación realizado sin problemas ni grandes novedades, ni datos objetivos que extraer para sacar conclusiones. Si en cambio sensaciones, emociones, que me hacen sentir que a pesar de estar mojado por fuera me quemaba por dentro. Recordar de vez en cuando que el fuego lo guardo yo, no es una mala opción ni mucho menos.
Realizo la transición relativamente rápido considerando que tenía que desprenderme  del neopreno y al montarme en la bici primer gran error: al coger el bidón para quitarme el salitre e hidratarme, éste se me resbala y cae al suelo. Me quedo sin mi botellín justo en el lugar donde lo conseguí. El sector en bici me resulta una vez más divertido y rápido (33 km/h de media), aunque en algún momento actúo como un novatillo, al no coger rueda en un grupo en el que sentirme cómodo, por lo que me desgasto más de lo debido. Aún más fuego quemando en mi interior.
Llegan los 2 kilómetros corriendo. Comienzo regulando el ritmo, yendo relativamente despacio para intentar evitar que se me cargue el maldito gemelo derecho, como me había pasado tan solo tres días antes mientras entrenaba. Nada más lejos de la realidad. Una vez cumplido el ecuador del sector a pie y a la altura del túnel del Antiguo, justo en la única zona con cierto desnivel positivo, el gemelo me avisa, con lo que vuelvo a bajar el ritmo, (fuego que va comiendo terreno y luego saldré corriendo de puro miedo, muy lento...) hecho que mantengo hasta los metros finales donde intento acelerar el paso pero nada más hacerlo siento de nuevo como en el gemelo me da un nuevo tirón, por lo que desisto y termino la prueba a ritmo escesivamente cómodo, finalizándola en 43:58 en el puesto 71º, mejor tiempo realizado en todas las triatlones realizadas hasta el momento.

2014/06/09

... AL DEL SENTIMIENTO

No puedo olvidar aquella sensación por muy lejana que quede en el tiempo en la que me derrumbaba porque mi rodilla deshecha sin saberlo, no conseguía hacer que me mantuviera en pie. Entonces fue el fútbol el que me dejo, el que pese a desconocerlo me estaba abriendo otras puertas por descubrir. Hoy, no sé decir cuantos años después, puedo decir que desde entonces he redescubierto el que todo te salga rodado, inventado mis carreras personales e incluso buceado en mares inesperados, pero quizá ha llegado el momento también de reconocerme que he podido reconquistar al balón, y es que éste...

Me enseño desde bien pequeñito a enfrentarme a situaciones desconocidas, a socializar junto a diferentes e incluso iguales que a veces resulta más complejo.
Me enseño a superar retos, a trabajar desde la humildad, sabiendo que ser un perdedor puede ser una de las mayores victorias en la vida (jokoan gogorrak baina, bihotz onez beteak...).
Me enseñó que a veces hay que hay que liderar, capitanear un proyecto, con brazalete o sin él, que hay que hablar mucho en el campo. HABLAR, con mayúsculas. Hablar y LEER, con mayúsculas también, comprender lo que ocurre, y en consecuencia actuar del modo que mejor te convenga y si eso no es posible, del modo que peor le convenga a tu contrario.
Me enseñó a respetar y valorar al de negro, a los otros y por supuesto a los "míos" y a mí mismo.
Me enseñó qué es lo que no debía de hacer, lo que no quiero ser.
Me enseño, por tanto, a ser listo, y algo más inteligente, y aunque suene pretencioso, algo más sabio también.
Me enseñó a ser el de la "Capi" en el pueblo y el del pueblo en la "Capi".
Me enseñó euskara.
Me enseñó sin serlo a ser un "one club man" y es que pesa a haber vestido la camiseta del Oiartzun, del Power Rangers y el Art Café, pasando por el "Viejas Glorias", "Antes muerta que sensilla" y el "LANIK ET", siempre me he vestido con la zamarra de la lucha, la entrega, y el darlo todo pese a tener muy poco.
Me enseñó algo de geografía y a viajar.
Me mostró las primeras cenas, juergas, el "Txala", lo prohibido, las reglas y por tanto como romperlas, como coger el balón siempre a pesar de que hayas sido tú quién lo ha tirado fuera.
Me enseño a segar la hierba, dejarme la piel en la gravilla, encharcar el parqué y a rebozarme en el lodo.
Me enseñó que hay vida más allá de él y siempre unida a un sentimiento, como él mismo lo es y que en esa vida puedes luchar por recuperar lo que un día fuiste y siempre has querido ser y que por tanto, al menos en cierta manera, ya eres.
Me enseñó a despejar los marrones, a pasársela al compañero de cabeza y a bajarla con el pecho para uno mismo.
Me enseñó a dar la mano, a firmar, a guardar lo propio, a defender lo que uno más quiere y a soñar con lo que uno más desea.

No sé si el pasado 25 de diciembre jugué mi último partido de fútbol o no, pero sé que esta vez no es él el que me ha dejado a mí y sobre todo sé, que de un modo u otro yo jamás le dejaré.


Dedicado al fútbol de verdad, el del sentimiento.

EXTRAÑO REGALO


"Nostálgico, Excéntrico, Democrático,
puede que para ti incluso romántico...
Lo voy a hacer...
cruzare la fina línea...
Voy a correr el riesgo de intentarlo
y ya, ya, ya,
ya tengo preparado mi regalo..."

PAUSOTXOA EZER EZARA... DEN-DENERA

Irrifar eta ontasun berriak zenbaitetan zaharren eskutik emanda datoz, gutxien espero dituzunean, begi aurrean azaltzen dira nahiz eta zenbaitetan ikusi ez.

Bi eguberri pasa dira egun hartatik. Orduan fijatu bai baina konturatu ez nintzen egin. Garunaren txoko batean gordeta utzi omen nuen irudi hura eta ematen duenez bihotzaren txokotxo batean ere. Beldurra izan zen orduan poztasunetik urrundu zidana, harri berberean estropuz egiteko beldurra, hain zuzen ere. Baina izu hura alde batera uzteak, superatzeak, eraman dit ere poztasun hura berreskuratzera.

Argi dago inork ezin duela esan sentimendu horren iraupena noiz arte iraungo ote duen, hala ere, disfrutatzea eta itxaropenez etorkizunera begiratzea ilusioa eragiten du. Bihotzak tiratzen du gorputzaz, baina kasu honetan ezagutzek, esperientziek, bizipenek badute bere tokia egoeran eta horrek beste ardura batekin jokatzea eragiten du. Hegazkinetik bota den mutilaren emozioak betetzen nau, jausgailua daraman gizonaren zihurtasunak inguratzen nauen moduan.

Eman dezagun beraz beste pausotxo bat  aurrera bizitzako bide honetan eta ea halako batean oin azpitan ezer eza aurkitzen dugun, den-denera lotuta, sabel aldean tximeletak sentitzeko eta sentiarazteko.

2014/05/21

VETUSTA MORLA

Una vez más dispuesto a escuchar fuera de mí, mi ser interior, sentado en una butaca esta vez del Kursaal. Hoy son Vetusta Morla los que hacen de guía en ese viaje interno en el que se ha convertido cada concierto últimamnete y pronto comienzo a sentir que me sirven para recordar el "ruido" que supusieron en su momento, esa banda sonora del momento, que de un tiempo a esta parte me ha ido acompañando según haya sido mi estado de ánimo, mis sensaciones, mi yo.

Y es que hubo un día, que no sé si dejé de respirar, lo hice a bocanadas, hiperventilaciones o respiré a base de suspiros, pero sé que si lo hice fue por no ahogarme...


"Te he dejado en el sillón
las pinturas y una historia en blanco.
No hay principio ni final,
sólo lo que quieras ir contando.
Y al respirar intenta ser quien ponga el aire...
La burbuja en que crecí nos vendió comodidad
y un nudo entre las manos.
Yo escogí la ambigüedad, tú el fantasma y lo real,
todo en el mismo barco.
Y al respirar propongo ser quien ponga el aire,
que al inhalar me traiga el mundo de esta parte.
Y respirar tan fuerte que se rompa el aire,
aunque esta vez si no respiro es por no ahogarme.
aunque esta vez quizá será mejor marcharse."

Más tarde, con el aire ya en los pulmones, reconocí el bien, el buen gesto, la acción amable y la sonrisa cordial que ocultaba lo real, pero sonrisa al fin y al cabo. Al fin y al cabo... Al fin y al cabo... Al fin y al cabo... Al fin y...
 "... Pasan los días
que nos quedan para irnos,
yo al bucle de tus olvidos...
Maldita dulzura la nuestra!"

Pasó un tiempo y me convencí de que todos tenemos lo que merecemos y que a nuestro al rededor, solo quedan los Buenos, con letra inicial en mayúscula. Y es que por mucha huella por pisar que dejen aquellos que un día desafortunadamente se fueron, son pero en nuestro corazón, y otros que sin irse se fueron y fueron, hoy ya no son, así que los que son, los Buenos son.

"No te asuste el desgastarme,
soy eterno...
ya llegará lo del cementerio
solo entonces lo mismo será que no serlo.
Lo sé porque muchos ya se fueron y hoy sigo sus pasos al caminar...
...solo quedamos los buenos
nadie nos enseña donde parar"

Así es. Efectivamente, nadie nos enseña donde parar, pero paramos, como paré yo en aquella butaca, rodeado de todos, rodeado de nadie, rodeado de todo. Descubriendo nueva sonrisa y bondad. Descubriendo un ser propio y ajeno que ya forma parte de mí. Descubriendo un juego que me ha dejado así: feliz.

"...Disfrazar, seducir, ponerme guapo para ti...
... Mirame, soy feliz
tu juego me ha dejado así"

2014/04/29

THE HEART ASKS PLEASURE FIRST - THE PIANO

PRAGA

Zortzi hilabete jada taxi hartatik jeitsi eta aireportuan barneratu nintzala agur esaten magikoa omen zen hiri hartatik. Zortzi hilabete arantza kendu ezinik, bazen beraz, berpizteko unea, zahartasunetik ikasiz, gazte, bizi, sentitzeko unea; eta hantxe nengoen, berriz ere taxi batean, baina oraingo honetan aireportutik aldetzen, hiri magikoari kaixo esanez.

Ilargiak ongi etorria eman zidan, eta hari esker ezagutu ahal izan nuen alde zaharreko plaza nagusia, Staromestske Namesti, eta baita Carlos IV.aren zubi ikusgarri eta famatua. Ilargiari esker diot, Bilbo eta Düsseldorf-eko garagardoengatik izan balitz ohean geldituko nintzatekeen eta Txekiar Errepublikako hiriburara heldu nintzanean, Tyn Hosteleko koltxoia eta almohadaren erosotasuna frogatu besterik ez nukeen egingo, baina ilargiaz eta bihozkada batez bultzatuta hiriaren bihotza sentitu ahal izan nuen.

Hurrengo egunetan ezagutu ahal izan nituen hiriko gainontzeko auzoak ere, ezberdinak izan arren denak magikotasun, edertasun zisku batez ikututa. Baina agian ederrenetatik ederrena, ibaiaren mendebaldera gelditzen zen Mala Strana izan zen. Bertan Katedral nagusia eta Pragako gaztelua. Bertan ere, Nobleen etxe ikusgarriak hornitzen zituzten lorategi harrigarriak, Tenpluak, Eiffel dorrea baino altuago dagoen Eifel dorrea, zeinetatik Praga osoa bistaratzeko aukera daukazun. Eta hantxe ere, usain erromantiko erraldoi bat, norberarekin zoazenean itotzeko aukera eskaintzen zuena. Hori dela eta, hoberena funikularra hartzea izan zen zonalde modernoan barneratzeko eta neure buruari esateko, auzo txikira, bihotzak maizterren bat duenean bueltatuko naizela 

Nove Mesto-n aurreko urtean London edo Stockholm-en galduz, ni aurkitzeko izan nuen sentsazio haiek berreskuratu nituen. Auzo hau, aipatutako beste bi hiriak bezain kosmopolita izan ez arren, badu hiri handien kutsu berezi hori, zeinetan, bakarrik joanda ere inoiz ez zauden bakarrik. Argiak, etorbide nahiko zabal eta luzeak, garagardotegi tradizionak neoizko zulo zabaletaz nahastuak, beraiengana erakarri nahi zaituzten bizitza txarreko gizon zein emakumeak eta historikoki, hiriaren une garrantzitsuenetan, jende gehien bildu duen Wenceslao plaza ikaragarria.

Iparraldean, Judutarren getoa izandakoarekin topatzeko aukera dago. Ederra ez den hiriko zonalde bakarra, baina bere xarma duena hala ere. Derrigorrezko bisitaldia ezagutu ahal izateko gizakiok zer egiteko gai garen eta batez ere, zer ez dugun egin behar jakiteko. Sinagogak non nahi, Kafka-ren buru handiz egindako bururik gabeko estatua eta batez ere galdu ezin den eta nik galdu nuen judutarren kanpo santua. 

Baina, nire egoeran, Pragan nonbaiten berezi sentitu banintzen, hori Stare Mesto-n izan zen. Bertan, jakina, erloju astronomikoa ikusi ahal izan nuen, Tyn eliza, eroritako udaletxea, bertako produktuak eskeintzen zituzten postu xarmangarriak, hiriaren aintzineko sarrera izan zen bolboraren dorrea, baina baita, sua norberan iskutatuta dagoela aurkitzeko tokiak eta batez ere, begiak txikituz ni neu haundi ikusteko aukera ematen zuten garagardotegi tradizional eta bereziak.

Eta heldu zen Argentina eta Arrasateko azentuaz eta piano baten soinuaz kasu honetan, hiriaz beste behin ere agurtzeko garaia, taxian berriz ere Pragatik aldendu eta bertako aireportura gerturatzeko unea, baina kasu honetan jadanik, arantza bat izan gabe bihotzean, hauxe hutsik izanda erabat.

CORRER NO ES SOLO CORRER



LA DERIVA


"...He escuchado el ritmo de los feriantes poniendo precio a mi agonía,
...Me adentré en el bosque y no encontré al vigía,
habrá que inventarse una guarida,
no quiero timón en la deriva.
Cada cual que tome sus medidas.
Habrá que inventarse una salida,
Que el destino no nos tome las medidas,
hay esperanza en la deriva..."


DONOSTIAKO BINAKA AEK LASTERKETA

Argi zegoen lasterketa ezberdina zela. Beti egin izan dut korri ni helmuga bezala izanda: nire limiteak ezagutzeko, erronka berriak ezagutzeko, ni neu ezagutzeko... baina apirileko lehen igande hartan lehendabizikoz helburua, helmuga, ez zegoen nire baitan, baizik eta lasterketako nire bikotekidearengan. Hura gustora sentituz gero, ni ere hala sentituko nintzake, Irrifarra, poztasuna zan berriz ere helburu, baina ez nirea ordea. Nirea bere irriaren ondorioa, islada besterik ez zen izango.

Ematen duenez helburua lortu zen, helmugan eskuratutako argazkian horrela ematen du behintzat. Esperientzia polita, garai batean, hemen idatzi ez, baina planteatu nuen amets horietako bat ere "ametsaived". Edo ez... agian ez... ez dakit. 

Edozein lasterketaren aurretik musika jartzea gustatzen zait, motibagarria dena edo uneko musika, momentu horretan barruan daramadana. Aste horretan, "Vetusta-k"diskoa atera berri zuenez, ezin zen beste bat izan... Egia da ere blog honetan egiten ditudan sarrerei musika jartzea gustatzen zaidala, edo hobe esanda, letra melodikoa, nire barneko zarata hori... Dena dala, ez dakit oso ongi abestia sentimenduak ederki adierazten dituen honetan ere, edo abestia da momentua egi bihurtzen duena... ez dakit...

Hainbeste eten puntu, hainbeste "ez dakit"... agerian uzten dute hau ez dela blog honetako nire sarrerarik hoberena, agian horregatik hain ongi datorkio testu honi "La Deriva" kanta. Irrifarrak bai, abesti ederra ere bai, ilusioak, badago deriban esperantza, baina patuak ez, norberak har ditzala bere neurriak eta jakin ere irtenbide bat bilatu behar dela... 

Ni badaezpada Pragara noa...

2014/03/16

EL CON-CIERTO

Cuando estando allí en cuarta fila, Jokin me dijo eso de: - "... ¿pero qué es esto de los conciertos sentados? ¡Ya estamos otra vez!"-, yo no pude sino pensar que aquello era precisamente lo que necesitaba. Llevaba un fin de semana de esos largos en los que se vive más de noche que de día y en el que no me juré cambiar de vida, tan solo porque hace tiempo que prometí no prometer. Además esa tarde de sábado, me debí de quedar dormido llegando así a deshora a mí cita con la siesta y todo porque tenía que correr la contrabanda allá por Zarautz en horario Británico. La derrota terminó siendo lo de menos... ¿Lo de más y demás? el corazón, que puse a doscientos en un par de carreras, la cabeza, que con un par de testarazos al balón de cartón-piedra me recordó la resaca que padecía y, sobre todo, para ganar algo en la derrota, de nuevo el corazón, al comprobar en un abrazo lo que soy y parte de lo que fuí, gracias a Txaino en este caso y a Salam Anka la noche anterior.
En definitiva, que estar allí en esa butaca sentado y escuchando y no junto a una txozna o en un garito cualquiera de pie y vociferando, era lo que deseaba. Me apetecía complejamente, ver, escuchar, aprender, revivir, proyectar y sentir, así que me deje llevar por El Rulo, que supo guiarme en ese camino a pesar de que a priori no me inspiraba mucha confianza (nota mental: Andoni, ese es uno de esos errores que cometes a veces).
Así que me pasé el concierto atento a cada palabra que apuntaba al corazón y pensando en cual era la canción del ahora, esa que no o no tenía que colgar en el blog para poner banda sonora a mi ser del momento y ésta se hizo esperar, no llego hasta el primer Agur, pero en seguida supe que era la que debía de estar hoy y ahora aquí. No hizo falta ni una sola nota, ni un solo acorde, la presentación fue suficiente para saber que hoy generaría un poco de ruido al navegar en esta mi red: "La canción de las utopías, hoy más necesarias que nunca".


"Que sea más amable este mundo...
Que encuentres un refugio en la tormenta...
Que tu vida sea un eterno carnaval...
Que en tus pensamientos nadie gobierne...
Que vayas por tu destino con el viento a favor
Que la suerte roce tu corazón,
Que nadie te niegue un beso,
Que nadie te diga no,
Que la vida te trate como a veces lo hice yo"

Músicos que ya se van y luces que se apagan y silbidos que piden más y esta canción que suena a despedida... Pues bien, siempre dije que cada cosa que escribo tiene tantas lecturas como lectores o quizá más, literal, así que no seré yo quien diga lo contrario, pero el concierto siguió como sigue esta entrada hoy, como si de un bis se tratara también aquí. Y tocan los músicos y los silbidos son ahora aplausos y una nueva canción que suena y el estar sentado que acaba. Metáfora.



"... Me importan los de verdad, los que comparten mis días...
...Una ilusión por amiga
...Puedo vivir de una alegría
...Sueño más despierto que dormido..."

Agures y Eskerrikaskos a Rulo que me enseñó que lo importante de las heridas es que sean solo eso, pequeñas cicatrices, a los que comparten mis días, a los que no lo hacen y me hacen recordar el valor de un abrazo cuando están, al sol, a la luna, a mis amigas las ilusiones... 
En fin, Sonrisas, foto de rigor, reverencias y telón.
A soñar que estoy despierto y encima me pilla en domingo.


2014/03/05

BOMBA DE HUEVO FRITO Y PATATAS


Ingredientes:
- Huevos
- Bacon ahumado
- Patatas

Elaboración:
Con las patatas hacemos un puré fino. Seguidamente, lo ponemos a deshidratar sobre papel siliconado durante 48 horas. Reservamos. Por otro lado, hacemos unas tiras de bacon y las superponemos a modo de cruz. Desclaramos los huevos y la yema la ponemos encima de la cruz de bacon. Salamos la yema y la encerramos en el bacon. El puré que tenemos deshidratado lo cortamos en forma de cuadrado de un tamaño suficiente como para que envuelva al huevo. Procedemos a envolver el huevo y lo freímos a 190º en la freidora.

Acabado y Presentación:
Una vez frito el huevo se coloca sobre papel absorbente para quitar e exceso de grasa y lo servimos.

2014/02/27

THE PATH

"...Try it it, would be fun!
Where have you been forever dreamer?"

LIFE IS TO LEARN

I had never felt as I have felt in this special week and a half. It has been a new experience for me. Sometimes I have been happy, sometimes I have been sad but I have had always any illusion. However, in this days I have felt asleep, listless, I have needed to stay lying down. The moments when I slept were the best time of the day or nigth... and may be it is because the third only dream...

But one day, I don´t know very well why, the situation can change and it can become a bit or completely different, it could be through an unexpected set in the place where many dreams come true when you was just a child, or might be because your heart is throbbing blood in white and blue more, if it can be, than any single day. Or definitely, insomuch as in the night clothe you a new quilt which remember you that life is to learn giving you the best of the hugs you can get.

The hug or the smile of the people you need, the people who is important for you, coul help you to be another person that you weren´t yesterday inside the same body you have dress all your life. 

I feel therefore I am.